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つらつら

日本酒天明(会津坂下町の曙酒造)がウマすぎる件

近所の酒屋で薦められるがままに買ったんだけど、いやはや衝撃のうまさ! もちろんこの手のものは好みが人それぞれだけど、濃い口で香ばしいのが好きな方には絶対おすすめ。自分は出張が多いので、いろんなところでいろんな日本酒を飲ん […]

支援日本酒

宮崎県塩釜の浦霞 福島県会津の天明 飲みます。 これから東北の酒を切らすことはないでしょう。しょうがないもん。飲まなきゃ飲まなきゃw

セイタガレイ

震災1週間前の3/4まで3日間、宮古に滞在していました。 とてもいいとこですよ!本当に(T_T) 魚彩市場で買ったセイタガレイうまかったです。標準和名はサメガレイ。三陸沖で獲れるまあまあ高級魚。干物でした。 大きいので一 […]

あけおめ2011

謹賀新年 あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い致します。 すでに6日ですが・・・。 クリスマスから料理ばっかりしていた自分。 実の親父が食いたかったらしく、作らされた。 とにかく腹に香草関係をぶち込み、 […]

鶏もつ鍋作ってみた

本物食べたことないけど、作ってみた。 こういうのは食べたくなると無性に食べたくなる。 作り方は http://oisiso.com/html/recipe/torimotu.html を参考にした。元ネタが漫画「美味しん […]